Компания «Альгимед» приняла участие в саммите «Аграрная политика России», который прошел на полях выставки «Мясная промышленность. Куриный Король» с 20 по 22 мая 2024 года.
В рамках саммита участники мясной и птицеводческой отраслей в формате панельных дискуссий обсудили самые актуальные вопросы, которые касаются новых экспортных возможностей, изменений в законодательстве, господдержки. В числе спикеров саммита - чиновники Минсельхоза, Россельхознадзора, Российского экспортного центра, руководители ключевых информационно-аналитических компаний, эксперты профильных НИИ, главы отраслевых союзов и ассоциаций.
Компания «Альгимед» приняла участие в двух секциях деловой программы саммита, организованных при поддержке Национального Союза свиноводов.
На сессии «Составляющие эффективного свиноводства» , специалист по применению отдела пищевой безопасности и ветеринарии Анна Елагина выступила с докладом на тему «Иммуноферментный метод анализа микотоксинов как инструмент производственного контроля».
Микотоксины и спровоцированные ими микотоксикозы - один из ключевых вопросов контроля безопасности для животноводческих хозяйств. Необходимость контролировать микотоксины возникает:
- при заготовке и приемке зернового сырья для комбикормовых производств;
- непосредственно в хозяйствах и на фермах для проверки безопасности кормления и хранения кормов;
- при расследовании причин заболеваемости;
- для отслеживания эффективности действия микосорбентов;
- при проверке безопасности готовой продукции животноводства.
В производственных условиях важна чувствительность и избирательность анализа в сочетании с быстротой и экономичностью. Метод анализа должен быть доступен для внедрения в деятельность производственных лабораторий. Иммуноферментный анализ для контроля микотоксинов соответствует всем вышеперечисленным требованиям. Кроме того, метод ИФА является универсальным инструментом, который может быть использован для решения различных задач безопасности продукции и сырья на животноводческих предприятиях, например, для контроля остатков ветеринарных препаратов.
Подробнее об Иммуноферментном анализе в контроле остаточных количеств лекарств, Анна Елагина рассказала на секции «Перспективные технологии для свиноводства». Доклад «ИФА в контроле остаточных количеств ветеринарных препаратов в продукции животного происхождения: ответ на новые вызовы отрасли» был посвящен новым вызовам в области пищевой безопасности мясной отрасли, связанные с изменением законодательства и расширением экспорта мясной продукции. Тема ветеринарных препаратов в сырье животного происхождения и продуктах всегда остро стояла в рамках контролябезопасности продуктов, а в связи с изменениями в Техническом регламенте 21/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части требований в отношении ветеринарных лекарственных средств, как никогда актуальна для животноводческих хозяйств.
Кроме того, перспективы и практика выхода на новые мировые рынки также обуславливает необходимость соответствия по показателям безопасности. Зачастую для этого требуется расширение перечня проверяемых параметров в сравнении с российским законодательством, например, для экспорта в Китай важно продемонстрировать отсутствие в продукции стимуляторов роста.
Так как цепочка отслеживания безопасности продукта должна начинаться на предприятии, возникает потребность в методах анализа, доступных и быстрых для внедрения в производственный контроль на предприятиях.
В рамках выступления было рассмотрено, какие свойства метода ИФА делают его подходящим для решения указанных задач прежде всего - именно в режиме производственного контроля.
В ходе доклада приведен обзор продуктового портфеля компании Альгимед для организации ИФА лаборатории и наборов для проведения ИФА по контролю остатков ветеринарных препаратов (антибиотиков, гормонов, стимуляторов роста и др.)
Если вас интересуют подробности доклада, а также перечень необходимого оборудования и обзор наборов реагентов для ИФА, напишите нам на электронную почту pp.vet@algimed.ru.
Компания «Альгимед» проводит очные обучающие семинары для лабораторий по иммуноферментному анализу в контроле пищевой безопасности. В рамках обучения участники получат практические рекомендации по постановке метода и созданию собственной лаборатории на предприятиях по производству мясной и молочной продукции.
- Практика на базе оснащенной лаборатории ФГБУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова».
- После завершения обучения выдается сертификат государственного образца.
- Обучение в малых группах. Регулярный набор.
При заявке от четырех участников проводятся персональные семинары только для специалистов вашей компании. Запишитесь в лист ожидания, и мы сообщим о ближайших доступных местах в группах.
